この夏、五島に遊びに来ている若者と交友する機会があった。 3人のグループで今年の3月に高校を卒業した若者である。 3人のうちの1人は調理師専門学校に通っている学生さんである。彼は今年の4月から調理師専門学校に通っていて、2年間通学するらしい。料理…