鈴木宣弘教授は農業経済学者である。国民の命を守ることへの危機についてお話をされていた。その要約を以下に記す。「日本の食糧自給率は現在38%と言われているが、しかし、実質はもっと低い。なぜかというと、野菜の自給率で考えると明確である。日本の野菜…