この本は、コロンビア大学教授のキャロル・グラックさんが行った特別講義を受講した14名の学生との対話をもとに編集されたものである。特別講義を受講したのはコロンビア大学の大学生で、専攻は日本史、国際関係学、社会学、政治学、経済学など多彩で、また…

「楽しいパン作り」講座の最終回の課題は「シナモンレーズンロール」である。これまでのパン作りは失敗作もなく、美味しいパンを作ることができた。最終回も是非美味しいパンを作りたいと思いながら張り切って参加した。 シナモンレーズンロール(6個分)の材…

今日の料理教室の課題は煮魚である。長崎は水産県であり、年がら年中スーパーでいろんな魚が売られている。長崎県は実に魚が豊富である。しかし、いかに魚が豊富でも料理の仕方がわからないと魚を美味しく味あえない。魚料理をする場合は、まず、魚のおろし…

「楽しいパン作り教室」の2回目が行われた。今回の課題は「ごまチーズパン」である。 ごまチーズパンの材料(6個分)は以下の通りである。強力粉150g、砂糖10g、塩3g、いりごま15g、すりコマ15g、イースト3g、水100g、ショートニング10g、プロセスチーズ90g(5 …

週刊紙などを読むと岸田政権に対する落胆報道が多い。「岸田政権が発足して１週間。所信表明と代表質問を通じて、早くも「口だけ首相」の化けの皮がはがれてきた。岸田首相が自民党総裁選で訴えていた目玉政策が次々と後退している。岸田首相は総裁選で「新…

今日は料理教室二回目である。定刻10分前に教室に行く。すでに受講者は全員揃っている。みんなやる気満々である。 今日の料理教室は「タコの炊き込みご飯」、「ムニエル」、「胡瓜の即席漬け」、「清汁」の4品作りの献立であった。料理を始める前に先生から…

先日、大村市で講習を受講した。その講習では毎回、ゲスト講師が招かれ専門分野の話を初心者向けに2時間易しく話をする項目がプログラムに組み込まれている。私はいつもその専門家の話を聞くのを楽しみにしている。今回のゲスト講師は長崎大学の加来秀俊教授…

先月、前立腺がん検診(PSA)を受診した。その結果は正常値より高く、要精密検査という検査結果が送られてきた。同時に、「前立腺がん二次検診(要精密検査)のご案内」という用紙が同封されていた。それを読むと、今回の前立腺がん検診で二次検診(精密検査)が必…

秋の公民館講座が始まり忙しくなってきた。私は、この秋「楽しいパン作り講座」「男性料理教室」「韓国語講座」の3講座を受講する。年間を通して受講している「中国語講座」と併せて毎週合計4講座を受講することになる。 「男性料理教室」と「韓国語講座」は…

二日前の朝、起きたら右肩が痛い。右腕が上がらない。首筋も痛いし寝違えたのだろうと考えて首筋に湿布薬を貼った。翌日も痛みは続く。首筋というよりやっぱり肩の方が痛いから肩のほうを重点に湿布を貼って様子を見ることにした。一夜明けて、やはり痛みは…

青点をスタートして矢印方向に進み、出発点に戻る周回コース。距離5.0km、歩数7250、最高高度61m、最低高度1m、上昇高度108m、天気晴れ、気温22度、湿度82% 南山手は昔の居留地時代の面影を残す場所である。南山手にはグラバー園など長崎観光の代表的な施設…

この作品は、最も偉大なフォトジャーナリストの一人と言われたユージン・スミスが日本の公害病“水俣病”を取材した写真集「MINAMATA」を映画化したものである。 「MINAMATA」のあらすじは以下のとおりである1971年、アメリカを代表するフォトジャーナリストの…

赤点をスタートとして矢印方向に進み赤点に戻るコース、距離4.1km、消費カロリー511kcal、最高高度80m、最低高度1m、上昇高度107m、天気曇り、気温25度、湿度82% 今年の7月中旬から保健師さんのアドバイスを受け、3か月で３キロ減量を目指すメタボ減量作戦に…

この本は青木理氏と安田浩一氏の対談を収録したものである。 青木氏と安田氏の対談の一部を記す。『ヘイトスピーチなどと呼ばれる醜悪な差別言辞を街頭で撒き散らす連中が出現したのは十数年前のことである。この現象は一部の愚劣な輩による突飛な暴走とも言…

シルバーウィークの三連休もコロナのため旅行などは自粛しているが、つれあいと話をして運動不足解消のために伊王島の「ISLAND LUMINA」に行くことにした。 伊王島に「ISLAND LUMINA」(アイランドルミナ)という体験型ナイトアトラクションがあることは知って…

青点をスタートして青点に戻る周回コース(トンネルは点線で表示)、距離4.48km、歩数6438、最高高度99、最低高度3m、累計高度109m、天気曇り、気温28度、湿度72% 「台風の影響だろうか、このところ天気の悪い日が続いている。朝から、ウオーキングしようと予…

著者の白川優子さんが活動の舞台としている「国境なき医師団(MSF)」は、独立・中立・公平な立場で世界各国の医療・人道支援活動を行う民間・非営利の国際組織である。1971年にフランスで設立され、日本事務局は1992年に発足した。現在は世界各地に計38の事務…

青木理氏と翁長雄志さんとの対談を読んだ。対談の冒頭、青木氏は翁長雄志について「周知のように、翁長は那覇市長を長く務め、自民党沖縄県連の幹事長なども歴任した沖縄保守政界を代表する政治家だった。なのに沖縄県知事として名護市辺野古への米軍基地建…

S点をスタートして総合運動公園前で折り返し、G地点までのコース。距離6.34km、最低高度0m、最高高度35m、総上昇高度41m、天気曇り、気温26度、湿度85% 昨夜は強い雨が降っていたが、朝起きて雨雲レーダを見ると、「しばらく雨は降りません」と表示されたの…

「時代の異端者たち」は青木理氏が各界のスペシャリスト9人との対談を編集して出版されたものである。この著書の紹介の中で青木氏は「本書に登場いただいた方は、それぞれの分野で一流のスペシャリストであり、本来であればそれぞれの分野の中心的人物として…

S点をスタートして川原住吉神社までの往復コース。距離7.28km、最低高度1m、最高高度51m、総上昇高度79m、歩数10407、天気晴れ、気温23度、湿度90% 明け方、強い雨が降った。起床して雨雲レーダーを見ると「しばらく雨は降りません」と表示されている。雨上…

亡くなられた中村哲医師が、国際貢献と憲法9条について書いた「アフガニスタンで考える」というブックレットを読んだ。 このブックレットの冒頭、中村哲医師は『アフガニスタンと国際貢献、そして憲法九条。これらが一体どう結びつくのか、と思われる方もい…

古賀茂明さんが週刊誌に寄稿している「政官財の罪と罰」の中に「安倍・菅政権の“積極的平和主義”に騙されるな」という記事を見つけて読んだ。 古賀さんはその中で、下記のように述べていた『8月15日の戦没者追悼式で、菅義偉総理が初めて読んだ式辞には、安…

出発点から善長谷教会までの往復コース。距離4.17km、最高高度223m、最低高度33m、総上昇高度199m、歩数6473、消費カロリー513kcal、天気晴れ、気温26度、湿度86% 毎日、体重測定をしている。保健師さんの指示通り、食事についても食べすぎないように注意し…

週刊誌に、新型コロナウイルスの世界的な感染拡大によって1年延期された東京五輪が幕を閉じた。人の交流を避けることが求められた緊急事態宣言の中、多くの反対を押し切って開かれた大会は、五輪のあり方を問う機会となったとして、作家の赤川次郎さんと社会…

「米軍、アフガン撤退」というニュースが連日報道されている。アフガン戦争のきっかけは、2001年９月１１日に米国で起きた同時多発テロだった。米国は、事件を首謀した国際テロ組織「アルカイダ」のビンラディン容疑者がアフガニスタンに潜伏していることを…

赤点をスタートして赤点に戻るコース。距離4.15km、歩数6450、最高高度19m、最低高度4m、総上昇高度29m、消費カロリー215kcal、天気曇り、温度26度、湿度86% 「便りがないのは良い便り」という諺がある。昔、お世話になった会社の話題を聞かなくなって久しい…

宗教思想家であるひろさちや氏（1936年（昭和11年）7月27日 - ）が2011年に上梓した著書「狂った世間をおもしろく生きる」を読んだ。この本の中で氏は宗教思想家の立場から現状の社会を地獄の社会と呼び、その中でいかに生きていくべきかを直言している。氏…

赤点をスタートして赤点に戻る周回コース。距離5.32km、歩数8,323、最高高度23m、最低高度2m、累計上昇高度58m、消費カロリー378kcal、天気曇り、気温23度、湿度92% 毎日、毎日、雨が続き散歩がしばらく出来なかった。もし明朝、雨が降っていたら、雨具を着…

8月11日に降り出した雨が12日、13日、14日、15日、と続いている。しかも、大雨特別警報や避難指示や緊急安全確保などさまざまな警報が出され、散歩にも行けない日が続いている。ポドキャストを聴いていたら散歩について話していた。 「気分転換をするときに…